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Un Gérant de Restaurant et des Serveurs/ Serveuse-18/11/2024

emploi togo gérante
Gérant de Restaurant

Secteur d’activité : Restauration

Niveau d’études : BAC +2 en Restauration, hôtellerie ou tout diplôme équivalent

Expérience professionnel : + de 5 ans

Description du poste

Missions:

  • Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant pour garantir un service fluide et efficace.
  • Coordonner et superviser l’équipe en assurant une répartition équitable des tâches et une ambiance de travail motivante.
  • Gérer les relations avec la clientèle, veiller à leur satisfaction et répondre aux éventuelles plaintes ou remarques, consolider la base de données en intégrant les nouveaux clients)
  • Suivi des stocks et des commandes, ainsi que la gestion des fournisseurs pour assurer un approvisionnement continu et le suivi de la prévision.
  • Optimiser la gestion financière du restaurant (suivi des ventes, gestion des caisses,

Analyse des performances, établir des reporting hebdomadaire).

  • Assurer la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’industrie de la restauration.
Serveurs/ Serveuse

Secteur d’activité : Restauration

Niveau d’études : BEPC ou CAP en Restauration, hôtellerie ou tout diplôme équivalent

Expérience professionnel : de 2 ans .

Missions :

Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons chaudes ou froides selon

la législation relative à la consommation d’alcools

Entretien la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d’hygiènes et la

réglementation sur les établissements Recevant du Public

Profil recherché pour le poste : Serveuse

Mémorisation des commandes

Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, …)

Législation des vins et spiritueux

Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Technique de port de plateaux/plats

Procédure d’encaissement

Les dossiers de candidature doivent être déposés sur l’adresse suivante emerodiasarl@gmail.com ou sur le numéro whatsapp 92 92 85 85

Dossier de candidature

Une lettre de motivation, adressée au Directeur de la structure.

Le curriculum vitae détaillé accompagné des copies des diplômes et attestations de travail.

Disponibilité immédiate

Date de clôture : 18 Novembre 2024 à 17 H

Modalités de recrutement

Présélection

Entretien professionnel

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour l’entretien professionnel

 

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