SEDJANAGNI CHILDERIC HOUANSOU

 Identification des projets ;
 Programmations des projets ;
 Planification opérationnelle ;
 Réalisation, du carde logique et financement d’un projet ;
 Mobilisation sociale et politique ;
 Rédiger un action de plaidoyer ;

La formation en Licence Nutrition Humaine et Sciences et Technologies Agro-alimentaires est dispensée à l'Université d'Abomey-Calavi (UAC) au Bénin. Elle a une durée de 3 ans et permet d'obtenir un diplôme de niveau Bac + 3.

Cette formation vise à former des professionnels capables d'analyser les besoins nutritionnels de l'homme et de développer des produits agro-alimentaires répondant à ces besoins.

Parmi les cours enseignés, on retrouve des matières telles que la biochimie alimentaire, la physiologie de la nutrition, la microbiologie alimentaire, la technologie des aliments, la nutrition clinique, la sécurité alimentaire, etc.

Les étudiants auront également l'opportunité de réaliser des stages en entreprise afin de mettre en pratique leurs connaissances théoriques.

Cette formation se déroule en présentiel et est dispensée en français. Elle offre de nombreuses perspectives professionnelles dans les domaines de la nutrition, de l'agro-alimentaire, de la recherche, de la santé publique, etc.

les responsabilités sont:
 Élabore le planning des activités ;
 Organise des séances d’informations sur le projet dans mes zones d’interventions ;
 Facilite la franche collaboration entre les acteurs ;
 Sensibilisation de la population sur la consommation des fruits et légumes ;
 Séance d’éducation nutritionnelle ;
 Formation sur l’installation des jardins scolaires ;
 Mise en place d’un système d’information et de collecte des données ;
 Évaluation de l’état nutritionnel des écoliers ;
 Faciliter les missions de supervisions des activités du programme ;
 Collecte, traiter et analyser les informations relatives au programme ;
 Formation sur l’installation des dispositifs de lavage des mains, ainsi que son utilisation ;
 Séance de causerie éducative sur les trois (03) groupes d’aliments ;
 Causerie avec les mères sur l’hygiène corporelle et lavage des mains des enfants ;

les taches réalisés sont:
 Formulation des farines infantiles et aliments complémentaires à partir des produits locaux disponibles (mais, soja ou arachide, fretins et moringa) ;
 Production des farines panifiables à partir du manioc ;
 Conseiller sur les acquis technologiques et nutritionnels ;
 Suivi des activités de sensibilisation sur les valeurs nutritives ;
 Participation à des enquêtes de terrain sur les thématiques nutritionnels ;
 Évaluation de l’état nutritionnel des enfants ;

Les taches réalisées au cours de cet poste sont:
 Assurer le suivi des déplacements des commerciaux et leurs opérations de terrains (démarchage, animation, distributions de publicités) ;
 Contribuer à la définition de l’ordre du jour ;
 Préparation de différents produits destinés à la consommation
 Assurer certaines étapes de la réalisation d’un produit fini
 Assurer la collecte des informations au cours de la transformation ;