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L’Agence nationale pour l’emploi (ANPE) recherche pour une structure hôtelière : Un Chef Cuisinier (F/H).

Lieu de travail : Adéticopé

Activités principales

coordonner les activités de la cuisine ;
Recevoir les commandes et réaliser les plats selon les menus ;
gérer les stocks et justifier les entrées/sorties par rapport à l’économat ;
former le personnel et les stagiaires selon les normes définies par l’Hôtel ;
assurer la conception, la réalisation et le suivi de toutes les opérations de banquets et séminaires ;
veiller à l’adéquation Budget/ Qualité lors de l ‘organisation des banquets et séminaires ;
Contribuer à l’évolution de la carte du restaurant ;

Profil du candidat

être titulaire d’un diplôme de CAP, BT ou BTH en cuisine, hôtellerie, restauration ou connexes ;
disposer d’une expérience d’au moins trois (03) ans à un poste similaire ;
avoir une parfaite maitrise de la cuisine africaine, européenne et asiatique ;
être rigoureux, créatif, dynamique et polyvalent ;
disposer d’un sens relationnel ;
avoir une expérience dans la coordination et la gestion d’une équipe ;

Dossiers de candidature

Les dossiers de candidature doivent comprendre :

Lieux et date limite de dépôt de dossiers

Dossiers physiques au siège de l’ANPE sise au 244 BKK, Avenue de la chance, à côté de l’ancienne Eglise catholique de Bè Kiklamé.

Dossiers numériques à l’adresse : recrutement@anpetogo.org au plus tard le 17 février 2023 à 17 heures.

L’ANPE recrute-17/02/2023