AVIS DE VACANCE N° : REC/SGMT/ABP/04/25
DÉTAILS DU POSTE
❖ Nom de l’entreprise : SGMT
❖ Secteur : Industrie Agroalimentaire
❖ Poste : Assistant(e) boulanger-pâtissier
❖ Démarrage : Au plus tôt
❖ Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée
❖ Localisation : Lomé
FINALITÉS DU POSTE
L’Assistant(e) Boulanger-Pâtissier assure le développement de l’utilisation des farines de la SGMT dans le
segment boulangerie. L’Assistant(e) Boulanger-Pâtissier participe à la réalisation des tests de panification et
vient en support aux travaux de recherche et développement.
ACTIVITÉS ET CRITÈRES DE RÉALISATION
L’Assistant(e) Boulanger-Pâtissier est chargé(e) de :
réaliser des essais quotidiens au fournil ou sur le terrain selon le planning établit par le Responsable
QHSE
participer activement à la réalisation des essais de recherche et développement au sein du service
effectuer des tests de démonstration auprès des Boulangers et Pâtissiers pour leur fournir le savoir-
faire nécessaire à l’utilisation des produits SGMT
conseiller le choix de l’utilisation des farines dans la gamme en fonction des contraintes des différents
clients
savoir présenter les produits réalisés en vitrine ou sur les étals
savoir maîtriser le langage d’accueil et de conseil aux clients
s’occuper du nettoyage, de l’entretien des équipements et des locaux de travail
réaliser des comptes rendus quotidiens des essais fournil ou essais terrain
La présente liste des tâches n’a aucun caractère exhaustif et pourra évoluer en fonction des besoins de
l’entreprise.
QUALIFICATIONS ET COMPÉTENCES REQUISES
Niveau de diplôme : CAP/BEP/BEPC ou tout diplôme équivalent
Formation spécifique : École ou Centre de formation en boulangerie, pâtisserie
Expérience minimale requise : 1 an sur un poste similaire
Qualités requises : rapide, méthodique, passionné, créatif, curieux, organisé
DÉPOSER UNE CANDIDATURE
Vous pouvez envoyer votre dossier de candidature (votre CV détaillé + lettre de motivation + diplômes +
attestations de travail) à l’adresse mail recrutementsgmt@groupe-somdia.com en citant le N° de l’avis de
recrutement en objet.
Date limite de dépôt des candidatures : 30 avril 2025
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